各种花样面点的制作方法

　　花样面点其实有两方面的意思：

　　第一种，说白了就是把普通面点进行形状多样化的面点，就是把面点经过手工捏制，颜色搭配，食物饰品装饰之后，形成了各种各样的形状，有的像动物，比如小猪，小鸡等，有的像各种水果，有的又像各种花卉，有的又像元宝啊等等，总之就是把面点做成生活中常见的很多东西模样，为了好看，激发食欲，实际上跟我们常见的面点馒头，包子，饼子，烘焙等，在制作过程中除了在性状上面有所区别，其他并没有多大的区别。

　　第二种，实际上也是花样面点真正的含义，它是指不同种类的面点制作，比如面条，包子，馒头，饺子，饼，烘焙等不同的种类以及各个种类的面点不同的做法与吃法。比如面条有拉面，擀面，刀削面，剔尖等等;馒头有白面馒头，玉米面馒头，荞麦面馒头，紫薯馒头等等;包子又有各种馅的包子，比如豆沙包，流沙包，肉馅，素馅，肉馅又有猪肉馅，牛肉馅等，素馅有韭菜，芹菜，西葫芦等等常见的包子;饺子的话又有各种馅和形状的饺子，我们常吃的韭菜鸡蛋饺子，猪肉大葱饺子，猪肉白菜饺子等等;饼有烙饼，煎饼，馅饼等，每种饼又有好多种做法;烘焙就更多了，各种蛋糕，披萨等等;当然还有我没列举到的，因为面点尤其是在北方，做法与花样实在是太多太多了。

　　那具体花样面点怎么做，实际上我上面也说到了，具体的做法，在这里我也没法一一列举的，你可以关注一些花样面点制作的账号，或者利用网络搜索，还有可以买点花样面点的书籍等等，这些上面都有详细的教程。

　　1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)

　　2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)

　　3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来

　　4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

　　5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

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