指数
芥菜番薯汤的做法
1.芥菜洗净,切约5厘米长。
2.番薯(甘薯)去皮,洗净,切角形。
3.水七杯或适量放入煲内煲滚,放入芥菜,番薯煲滚,慢火煲20分钟至芥菜,番薯粒,方可下盐调味,不下盐也可,无须下油。
芥菜番薯汤健康提示
番薯功能补中和血,益气生津,通便,芥菜有清热除烦的功效。
清热去暑,润肠,开胃健脾,助消化。
芥菜番薯汤的食谱营养
芥菜番薯汤的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
芥菜番薯汤的营养成分
- 能量288千卡
- 蛋白质7.8克
- 脂肪1.8克
- 碳水化合物72.95克
- 叶酸284.9微克
- 膳食纤维12.8克
- 维生素a630微克
- 维生素b60.6毫克
- 维生素c93.5毫克
- 维生素e1.85毫克
- 胡萝卜素3775微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸2.05毫克
- 钙647.66毫克
- 磷221.5毫克
- 钾1054.92毫克
- 钠1539.18毫克
- 碘1.6微克
- 镁128.06毫克
- 铁8.83毫克
- 锌2.4毫克
- 硒2.66微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.38毫克