肉苁蓉羊脊骨汤的做法

类别 骨质疏松食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，分数次食完，连食3剂。

主料 羊骨500克

辅料 肉苁蓉50克 草果6克

调料 料酒10克 大葱15克 盐3克 味精1克 胡椒粉2克

1.将羊脊骨洗净，在开水锅中氽一下，捞出洗净；
2.在砂锅里加适量清水，将羊脊骨放入锅中，煮至羊肉离骨；
3.捞出后拆下羊肉，捅出脊髓，切碎，放入锅中；
4.将肉蓉、草果、葱、盐放入锅内，煮约20分钟，去药再调味即可。

本品具有补肾、润燥之功效，适用于肾虚、腰膝无力、筋骨挛痛的骨质疏松症。