赤小豆炖鲤鱼的做法

类别 特色菜 通乳食谱 乳母食谱 产后调理食谱 水肿食谱

工艺 清炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 赤小豆90克 鲤鱼400克

鲤鱼去鳞及内脏；赤小豆泡涨后同炖至烂熟.。

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。