素烩面筋的做法

类别 糖尿病食谱 脾调养食谱 补气食谱 清热去火食谱

工艺 烩

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、顿服或分两次服完，可常服。

主料 水面筋500克

调料 大葱15克 姜5克 植物油20克 盐4克 淀粉(玉米)15克

1.先将水面筋切成薄片；
2.炒勺里放适量植物油烧热，放入面筋片煸炒至焦黄；
3.再加入葱段，姜丝煸炒，加清水一碗；
4.加盐调味，煮至面筋片熟透；
5.再放适量水溶淀粉，勾芡至透明即可上盘食用。

本品适于多饮多尿的糖尿病患者食用。