炸鲜蛎黄的做法

炸鲜蛎黄的做法

炸鲜蛎黄

类别 家常菜 增肥食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱

工艺 炸

口味 咸鲜味

食用 每日二次，作菜食用。

主料 牡蛎100克

辅料 小麦面粉100克 鸡蛋150克

调料 盐1克 胡椒粉2克 花生油50克

指数
炸鲜蛎黄的做法
1.取蛎黄洗净，加入盐、胡椒粉拌匀；
2.面粉加鸡蛋混合均匀，制成面粉糊；
3.蛎黄逐个滚包面粉糊；
4.入油锅油炸至金黄色而成。
炸鲜蛎黄制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
炸鲜蛎黄健康提示
1. 滋阴补血，养心安神；
2. 适用于心神不宁、体弱虚损、烦热失眠、阴虚肺燥所致的咳嗽痰少、咽干、喉痛、盆血、丹毒等症。
炸鲜蛎黄的食谱营养
炸鲜蛎黄的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
牡蛎 牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
炸鲜蛎黄的营养成分
日常生活类
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