参枣米饭的做法

类别 快餐/主食 气血双补食谱 脾调养食谱 心悸食谱 失眠食谱

工艺 蒸

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米250克

辅料 党参10克 枣（干）20克

调料 白砂糖50克

1.将党参、大枣放在瓷锅或铝锅内，加水泡发；
2.然后煎煮半小时左右；
3.捞出党参、大枣、药液备用；
4.糯米淘洗干净放在大瓷锅中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘中；
5.然后把党参、大枣摆在糯米饭面上；
6.将药液加白糖，煎成浓汁倒在枣饭上即成。

1. 健脾益气；
2. 适用于治疗体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。

党参 不宜与藜芦同用。