沙锅牛尾（二）的做法

沙锅牛尾（二）的做法

沙锅牛尾（二）

类别 家常菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱

工艺 煨

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 牛尾软烂，原汁原味，入口醇香。

主料 牛尾1000克

辅料 山药100克 胡萝卜50克

调料 鸡油5克 酱油15克 味精2克 大葱15克 姜10克 八角5克

指数
沙锅牛尾（二）的做法
1.山药、胡萝卜切菱角块，放入开水锅内烫一下；
2.剔除牛尾的骨桩（尾椎骨），洗净按骨节切成段，放沙锅内烧开；
3.加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂；
4.再放入胡萝卜、山药，煨约20分钟，加入味精即成。
沙锅牛尾（二）制作提示
本品需奶汤约1000克。
沙锅牛尾（二）的食谱营养
沙锅牛尾（二）的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
沙锅牛尾（二）的营养成分
日常生活类
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