酸乳柠檬香烤虾的做法

类别 西餐其他

工艺 烤

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 草虾300克

辅料 酸奶45克 柠檬15克

调料 小葱5克 姜8克 盐3克 白砂糖3克 料酒15克 胡椒粉2克

1.草虾去须，除泥肠洗净；
2.烤箱预热180度，取两张锡箔纸将草虾、葱花、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、原味酸乳、柠檬汁包起来，烤约15分钟即可。

草虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
酸奶 酸奶不宜与黄豆同食。