榨菜蒸牛肉的做法

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 冬季养生食谱

工艺 清蒸

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 牛肉(肥瘦)125克 榨菜100克

调料 酱油8克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)3克 植物油8克

将榨菜切为片，放在碟中，加上牛肉，用浅色酱油、白糖、湿淀粉、植物油（熟油）等拌匀，用手按平后，放在笼内蒸熟便成。