指数
炸里脊的做法
1.里脊去筋，切成柳叶片备用，将里脊放入碗内，加盐、淀粉、水、蛋清搅匀，再加植物油10克调匀。
2.坐油勺，用四五成火将里脊逐片下勺，移八成旺火昨成金黄色，外脆里透，出勺盛盘，带椒盐。
炸里脊制作提示
因有过油炸制过程，需准备猪油500克左右。
炸里脊的食谱营养
炸里脊的营养成分
- 能量697.3千卡
- 蛋白质34.28克
- 脂肪50.26克
- 碳水化合物29.44克
- 叶酸15.04微克
- 膳食纤维0.78克
- 胆固醇105.95毫克
- 维生素a17.05微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素e2.89毫克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸7毫克
- 钙18.8毫克
- 磷273.9毫克
- 钾514.2毫克
- 钠94.83毫克
- 碘0.58微克
- 镁53.1毫克
- 铁3.05毫克
- 锌2.96毫克
- 硒11.53微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.11毫克
空气质量