高丽菜炒米粉的做法

类别 特色菜 幼儿食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 圆白菜30克 糯米粉30克 胡萝卜20克 香菇（干）5克

调料 香油5克 盐2克 酱油1克

1.将高丽菜（圆白菜）切成约七八厘米长的细丝；胡萝卜也切丝；
2.干香菇泡软后，切成薄片；
3.腌鱼肉用热水烫过，去除盐分；
4.平底锅倒入芝麻油（香油）烧热，将切过的圆白菜、胡萝卜和干香菇加入翻炒至熟后，加入腌鱼肉；
5.加入以水烫过的米粉一起炒，最后加点盐和酱油调味。

米粉的量多加一点，就可以当成主食。
选择腌过的腌鱼肉。