蟹味菇羹的做法

类别 冬季养生食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蟹味菇300克

辅料 小麦面粉30克

调料 小葱10克 色拉油6克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克

1.将蟹味菇去蒂，洗净，切成薄片；
2.面粉放入碗内，加入适量冷水调成糊；
3.坐锅点火，入色拉油烧热，投入葱末爆香，加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷水，烧沸；
4.然后加入面粉糊，搅拌成稀糊状即可。