豆浆甜粥的做法

类别 冠心病食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 营养不良食谱 快餐/主食

工艺 煮

口味 甜味

食用 每日早、晚各服一次。

主料 豆浆500克 粳米100克

辅料 蜂蜜150克

1.将粳米淘洗干净，放入锅内；
2.锅内加适量豆浆及清水，用旺火煮沸；
3.转用文火煮至米烂成粥，加入蜂蜜，即可食用。

本品有健脾、养胃、润肺，补虚之功效，适用于动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压及老人体衰、营养不良等症。

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”