蜜汁花生枣的做法

类别 甜品/点心

工艺 蜜汁

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 枣（干）100克 蜂蜜200克 花生仁（生）100克

1.将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软；
2.加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火(也可用高压锅煮30分钟左右)；
3.待花生米、红枣熟后入锅即可。

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。