丝瓜鸡心的做法

类别 气血双补食谱 心调养食谱 神经衰弱食谱 清热去火食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 丝瓜250克

辅料 鸡心150克 草菇50克

调料 姜5克 小葱8克 盐3克 植物油25克

1.把鸡心、丝瓜、草菇、姜、小葱洗干净，切好；
2.鸡心要切开来洗；
3.锅里烧开水，鸡心放到水里焯下，以去腥味；
4.另把姜切成片；
5.小葱切碎，备用；
6.锅里倒上油，热了以后放入姜片炝锅，倒入丝瓜略炒；
7.然后放上鸡心，草菇烧制，最后加佐料，撒上小葱花出锅。