指数
豆浆莴笋汤的做法
1.将莴笋去皮，切成长7厘米，筷子头粗的条，洗净；
2.姜切片、葱切节待用；
3.锅置火上，下猪油烧热至六成热；
4.下姜，葱稍炸出香味，下莴笋条、盐炒至断生；
5.拣去姜、葱不要，冲入豆浆750克，烧开加味精即可。
豆浆莴笋汤制作提示
1.锅要清洁，炸姜，葱火不宜过大，以免烧焦影响色泽；
2.如喜甜味，可加糖。
豆浆莴笋汤健康提示
此汤制法独特，色泽洁白，味道鲜美，祛火除热。
豆浆莴笋汤的食谱营养
豆浆莴笋汤的营养成分
- 能量572.26千卡
- 蛋白质17.59克
- 脂肪49.99克
- 碳水化合物22.39克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维10.56克
- 胆固醇55毫克
- 维生素a235.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c12.7毫克
- 维生素e17.48毫克
- 胡萝卜素1148.4微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.39毫克
- 钙156.1毫克
- 磷379.08毫克
- 钾1044.28毫克
- 钠2332.38毫克
- 镁131.24毫克
- 铁7.77毫克
- 锌3.27毫克
- 硒2.82微克
- 铜0.79毫克
- 锰1.94毫克
空气质量