小米蛋奶粥的做法

类别 幼儿食谱 婴儿食谱 10~12个月婴儿食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小米100克 牛奶300克

辅料 鸡蛋75克

调料 白砂糖10克

1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。
2.锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
3.鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
小米 小米忌与杏仁同食。