奶汁番茄的做法

类别 私家菜 便秘食谱 孕早期食谱 健脾开胃食谱

工艺 清炒

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 番茄250克 黄瓜50克 玉兰片100克

调料 猪油（炼制）50克 大葱5克 姜5克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克

1.先将番茄洗净，用开水烫1至2分钟，去皮，切片；黄瓜劈为两半，切成斜成刀片；水发玉兰片切成薄片待用。
2.在炒锅中加入猪油，烧热后用葱炝锅，再加入番茄、黄瓜片、玉兰片，然后加入高汤、精盐、味精、用水淀粉勾芡，炒匀出锅即可。

西红柿又称番茄。

番茄 西红柿忌与石榴同食。