芝麻枸杞乌鸡汤的做法

类别 家常菜 清热去火食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱 产后调理食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 乌骨鸡1000克

辅料 黑芝麻100克 枸杞子50克 枣（干）20克

调料 姜10克 盐5克

1.将黑芝麻洗净，放入干锅内炒香；
2.枸杞洗净，用温水浸泡回软；
3.乌鸡宰杀后去毛和内脏，冲洗干净；
4.姜去皮，洗净切片；
5.红枣去核洗净；
6.煲内注入适量清水烧开，将上述原料放入，用中火煮3小时，下入精盐调味即可。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。