指数
骨碎猪肾汤的做法
1.将骨碎补洗净；
2.猪腰一切两半，去除筋膜，臊腺并洗净，然后切成腰花或腰片；
3.生姜切成片；
4.将猪腰片与生姜片、料酒、骨碎补、胡椒粉及盐一同放入炖锅内；
5.加入适量清水，用中火煎煮25分钟至猪腰熟透即成。
骨碎猪肾汤健康提示
本品具有补脾肾、止泄泻之功效，适于脾肾虚弱型肠炎患者食用。
骨碎猪肾汤的食谱营养
骨碎猪肾汤的食物相克
骨碎补 1.骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2.不宜与风燥药同用。
骨碎猪肾汤的营养成分
- 能量244.41千卡
- 蛋白质44.66克
- 脂肪5.17克
- 碳水化合物5.02克
- 叶酸26.11微克
- 膳食纤维0.34克
- 胆固醇1204毫克
- 维生素a112.3微克
- 维生素c0.4毫克
- 胡萝卜素18.8微克
- 核黄素3.31毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸0.13毫克
- 钙37.02毫克
- 磷595.66毫克
- 钾642.14毫克
- 钠1556.73毫克
- 碘0.25微克
- 镁69.9毫克
- 铁0.72毫克
- 锌8.9毫克
- 硒440.59微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.38毫克
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