指数
银耳粥的做法
1.先将银耳浸泡半天备用；糯米淘洗干净备用。
2.糯米加水入锅，待煮沸后，加入银耳、冰糖，同煮为粥即成。
银耳粥健康提示
1. 银耳滋肝养阴，糯米益气补中，冰糖清热凉血。
2. 适用于慢性肝炎稍有阴虚者。
银耳粥的食谱营养
银耳粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
银耳粥的营养成分
- 能量260.9千卡
- 蛋白质4.35克
- 脂肪0.37克
- 碳水化合物61.92克
- 膳食纤维1.82克
- 维生素a0.4微克
- 维生素e0.57毫克
- 胡萝卜素2.5微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.92毫克
- 钙11.9毫克
- 磷78.95毫克
- 钾128.1毫克
- 钠5.84毫克
- 镁20.1毫克
- 铁1.04毫克
- 锌0.92毫克
- 硒1.4微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.69毫克
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