芥末海带沙司的做法

类别 家常菜

工艺 拌

口味 怪味

食用 中餐、晚餐

主料 海带(鲜)500克

辅料 奶油50克

调料 辣椒粉20克 芥末15克 柠檬汁10克 白醋25克 牛奶200克 白砂糖15克

1.水发海带上蒸锅干蒸半小时取出，切片待用；
2.芥末粉用凉开水调开，放柠檬汁、奶油、红辣椒粉、白糖、白醋、牛奶搅拌均匀，加清水煮沸，成芥末沙司。
3.将水发海带片放入芥末沙司中调匀即可。