鸽子益肾汤的做法

类别 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸽肉300克

辅料 鳖甲30克 山茱萸12克 黄精12克 益母草15克

调料 大葱8克 姜5克 盐3克 黄酒10克

1.将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。
2.将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。

适用于贫血。

鳖甲 鳖甲忌苋菜相克。
黄精 黄精忌酸、冷食物。
山茱萸 本品与桔梗、防风、防己相克。