糖拌藕丝的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱

工艺 拌

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 甜酸脆嫩爽口

主料 莲藕300克

辅料 金糕100克 白砂糖100克

调料 醋75克 香精2克

1.将藕洗净削去皮，切成丝；
2.用开水烫至断生，捞出；
3.投凉，控净水，码在盘里；
4.把京糕切成丝放在藕丝上面；
5.把锅放火上，倒入醋和白糖焖至汁黏；
6.浇在藕丝上，滴上香精即成，吃时拌匀。