五彩炖鸡的做法

类别 西餐其他

工艺 原炖

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 童子鸡1000克

辅料 冬瓜100克 豌豆100克 洋葱（黄皮）100克 番茄150克 青椒50克 土豆（黄皮）150克 玉米笋（罐装）50克

调料 牛肉精30克 盐10克 胡椒粉5克

1.洋葱、番茄切碎；
2.玉米笋一切三段；
3.青椒、土豆、冬瓜、辣椒（去籽）切片；
4.将鸡放入汤锅内，加入牛晶和适量水煮开，盖好用小火煨30分钟，撇去油脂；
5.加入蔬菜和调料，盖好用小火再煨10分钟即成。

番茄 西红柿忌与石榴同食。