三鲜长寿包的做法

类别 清热解毒食谱 利尿食谱 肺调养食谱 快餐/主食 通乳食谱

工艺 粉蒸

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 马齿苋200克 面条(富强粉)500克 猪肉(肥瘦)50克

辅料 虾米50克

调料 味精2克 盐3克 植物油20克

1.将马齿苋用温水泡发去须根，洗净切段；选用肥七瘦三的猪肉洗净剁成肉馅。
2.将水发海米切碎，同肉馅放入盆中，加调料拌匀成馅。将面粉放入泡好酵头的盆里和成面团，放温暖处。将发酵的面团对上碱水中的酸味，揉匀，搓为长条，揪成30个面剂，擀成包子皮，包入调好的馅，蒸熟出锅即成。

1. 海米味甘，性平，具有补肾壮阳、通乳、下乳汁的功效。
2. 猪肉具有滋阴，润燥的功效。
3. 马齿苋与海米、瘦猪肉相配，有生津润燥，清热解毒，利水去湿，消炎利尿的作用。

马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。