糖橘饼的做法

类别 甜品/点心 祛痰食谱 咳喘食谱 脾调养食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食每次5～8瓣，每天3次。

主料 橙皮500克

调料 白砂糖500克

1.广柑去皮、核，放在小锅内；
2.加入白糖，腌渍一日；
3.待广柑肉浸透糖后，再以文火熬至汁稠停火；
4.将每瓣广柑小锅铲压平成饼；
5.再拌入白糖250克放于盘中，通风阴干后装入瓷罐内即成。

1. 祛痰化湿；
2. 适用于咳嗽多痰、痰涎清稀、饭后腹胀、舌苔白腻等症。