鸡柳串烧的做法

类别 家常菜 微波食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱

工艺 烤

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡胸脯肉350克 洋葱（白皮）100克

调料 番茄酱50克 醋15克 盐2克 胡椒粉3克 赤砂糖15克

1.鸡柳洗净，切小块；
2.洋葱洗净，切丁；
3.将番茄酱、醋、盐、胡椒粉、红糖、葡萄果酱和切成丁的洋葱一起装在容器里，以微波高火加热9分钟，做成酱汁；
4.中途要移出搅拌3次；
5.将所有鸡柳串烧在烤肉针上备用；
6.取一空盘，在底部刷上油，把串好的鸡柳放入，以微波高火加热3分钟；
7.将准备好的酱汁刷在鸡柳串上，放入微波炉中以中火加热8分钟即可。

1.本品可加入适量葡萄果酱，口感更好；
2.在加热结束时，把食物搁置在微波炉里一段时间或对有些食品添配一些作料；
3.如烹饪家禽肉类后，可浇些调味汁，或撒些辣椒粉、面包屑等，可达到加热所不能达到的满意效果。