指数
莼菜鲈鱼烩的做法
1.鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；
2.竹笋切片晒干备用；
3.准备些高汤，加入莼菜和笋干稍煮片刻；
4.鱼片用油沸后入汤即可。
莼菜鲈鱼烩制作提示
本品需高汤适量。
莼菜鲈鱼烩的食谱营养
莼菜鲈鱼烩的食物相克
莼菜鲈鱼烩的营养成分
- 能量364千卡
- 蛋白质60.5克
- 脂肪10.55克
- 碳水化合物9.3克
- 叶酸2.9微克
- 膳食纤维2.55克
- 胆固醇258毫克
- 维生素a139.5微克
- 维生素c5毫克
- 维生素e3.65毫克
- 胡萝卜素495微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸10.05毫克
- 钙486毫克
- 磷815.5毫克
- 钾1007毫克
- 钠444.55毫克
- 镁116.5毫克
- 铁10.1毫克
- 锌9.82毫克
- 硒100.22微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.65毫克
空气质量