柚子炖鸡的做法

类别 甲状腺疾病食谱 滋阴食谱 补气食谱 贫血食谱

工艺 原炖

口味 清香味

食用 每日1次，每次100-200克。

主料 童子鸡750克 柚子500克

调料 姜10克 大葱10克 盐4克 甜面酱2克

1.将柚子去皮留肉；鸡杀后除毛、去内脏。
2.把柚子肉纳入鸡腹中，放在盆中，加入葱（切段）、姜（切片）、料酒、食盐和适量的水；再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。