指数
淮杞煲牛鞭的做法
将牛鞭放在汤锅里滚10分钟，取起洗干净切为段，每段长3厘米，随分放在盅内，加上淮山、杞子、绍酒、精盐、味精、姜块、原汤2000毫升，然后放在笼里炖至稔便成。
淮杞煲牛鞭的食谱营养
淮杞煲牛鞭的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮杞煲牛鞭的营养成分
- 能量2392.86千卡
- 蛋白质435.04克
- 脂肪16.07克
- 碳水化合物137.78克
- 叶酸0.35微克
- 膳食纤维18.57克
- 维生素a1627.8微克
- 维生素c48.4毫克
- 维生素e2.3毫克
- 胡萝卜素9767微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸4.35毫克
- 钙304.84毫克
- 磷509.28毫克
- 钾807.46毫克
- 钠6128.91毫克
- 镁243.63毫克
- 铁51.44毫克
- 锌18.52毫克
- 硒47.35微克
- 铜1.83毫克
- 锰1.94毫克
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