虫草粥的做法

类别 肺调养食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 补阳食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米50克

辅料 冬虫夏草6克 白及10克

调料 冰糖30克

先将粳米（糯米）淘洗干净，放入沙锅内，加入清水和适量冰糖，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。然后均匀地和入虫草（磨细）粉和白及（磨成粉）粉，稍煮片刻，至粥粘稠即停火，焖3-5分钟即成。
用法；一日2次，温热食用，以5-7天为一个疗程。

益肺滋阴，补肾助阳。用治肺阴不足、肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰腿酸痛、劳嗽虚喘、咯血干咳、自汗盗汗和病后体弱久虚者。
五脏兼补药膳

白及 1.白及反乌头。2.痈疽已溃，不宜同苦寒药服。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”