萝卜丝海带汤的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 消化不良食谱 骨质疏松食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清爽可口，汤鲜味浓。

主料 萝卜250克

辅料 海带(鲜)50克 陈皮10克 牡蛎(鲜)10克 蛤蜊10克

调料 盐4克 味精2克

1.将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热；
2.烧开后40分钟，将汤汁滗出；
3.将煮后的海带切成细丝；
4.把萝卜洗净切成块；
5.把萝卜块、海带丝同放入汤汁中；
6.加适量鸡汤或肉汤、盐、味精，上火煮至萝卜熟而进味；
7.即可吃菜喝汤。

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。