人参乳鸽汤的做法

类别 食疗食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 糖尿病食谱

工艺 烧

口味 原本味

食用 中餐、晚餐

口感 汤鲜味浓，营养丰富。

主料 雏鸽250克

辅料 猪肉(瘦)150克 高丽参12克 肉苁蓉40克 枣（干）20克

调料 姜10克 盐3克

1.乳鸽宰杀，去毛、内脏洗净；
2.高丽人参洗净，切片；
3.肉苁蓉洗净；
4.猪瘦肉去筋膜，洗净切成片；
5.生姜洗净，去皮切片；
6.红枣去核洗净；
7.锅内倒入清水，放到旺火上烧开，下入乳鸽、猪瘦肉片、高丽人参片、肉苁蓉、红枣、姜片烧开；
8.撇去浮沫，转用文火煮3小时，用精盐调味即成。