银耳蜜柑汤的做法

类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 口感甘甜、润滑。

主料 银耳(干)20克 柑橘200克

调料 白砂糖50克 淀粉(玉米)10克

1.银耳用温水泡发，去蒂净，掰成小朵；
2.银耳放入碗内，上笼蒸1小时取出；
3.蜜柑剥皮去筋，备用；
4.汤锅放在火上，加入适量清水，放入银耳、蜜柑，加入白糖煮沸；
5.用水淀粉勾薄芡即成。