花生豆奶的做法

类别 快餐/主食

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此花生豆奶鲜咸适口，营养丰富。

主料 花生仁（生）120克 豆浆200克

辅料 小麦面粉30克

调料 盐3克 花生油20克

1.将花生仁炒熟，研磨成花生粉。
2.炒锅内倒入花生油，烧热后放入面粉，炒松全微黄色时盛出。
3.将炒好的面粉放入碗内，加入花生粉，拌和均匀，再慢慢地倒入豆浆，随倒随搅，搅成稀糊状。
4.锅内倒入稀糊，用小火煮，边煮边用勺子搅，以免糊底，煮沸后改用小火煮10分钟左右，撒入少许精盐，搅匀即可，如果想制成花生甜奶，只需将精盐改用糖，即可食用。

花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。