菊花酒的做法

类别 高血压食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱

工艺 其他

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1盅，不拘时服。

主料 鲜菊花20克 生地黄20克 当归20克 枸杞子20克

辅料 稻米100克

1.先将甘菊花、干地黄、当归、枸杞等置于锅中；
2.加入适量清水煎煮取汁；
3.然后加入适量酒曲和米，按家常方法酿制成酒即成。

1. 脾虚腹胀便溏者忌服；
2. 本品具有滋阴补肾、平肝疏风之功效，适于老年高血压患者食用；
3. 症见头晕掣痛、眼花耳鸣、惊悸盗汗、心烦失眠、汗腺热咽干、腰膝酸软等。

稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。