炸虾酱腐皮卷的做法

炸虾酱腐皮卷的做法

炸虾酱腐皮卷

类别 山东菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 补阳食谱 贫血食谱

工艺 包卷炸

口味 炸烧味

食用 早餐、中餐

口感 虾酱腐皮卷外焦脆，里鲜嫩，色泽金黄，味鲜香可口，虾酱味道浓厚。

主料 虾酱30克 油皮150克

辅料 鸡蛋200克 韭菜200克

调料 植物油40克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)10克

指数
炸虾酱腐皮卷的做法
1.鸡蛋、鲜虾酱和韭菜末加味精调匀，放植物油中炒熟成馅。
2.豆腐油皮切10厘米的方块，虾酱馅放入卷成长卷，用湿淀粉封口放植物油中炸熟，呈金黄色即可。
炸虾酱腐皮卷制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
炸虾酱腐皮卷的食谱营养
炸虾酱腐皮卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸虾酱腐皮卷的营养成分
日常生活类
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