北菇炖牛蹄筋的做法

类别 私家菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 延缓衰老食谱 学龄期儿童食谱

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 牛蹄筋1000克

辅料 蘑菇(鲜蘑)400克

调料 姜10克 料酒50克 盐12克 味精5克

将牛蹄筋洗干净放在汤里滚10分钟，取起切段，每段长3厘米，分放在炖盅里，加入北菇、姜片、料酒、精盐、味精、开水，随分放在笼里炖浓便成。