指数
豆仁饭的做法
1.春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。
2.将粳米洗净，倒入锅内，加水煮；快收水时，将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上，加盖焖至肉、饭均熟，翻匀，起锅即可。
豆仁饭健康提示
此饭开胃助食欲，和中益气，适用于妊娠中期孕妇食用，以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。
豆仁饭的食谱营养
豆仁饭的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
豆仁饭的营养成分
- 能量1230.5千卡
- 蛋白质36.35克
- 脂肪26.4克
- 碳水化合物219.55克
- 叶酸21.5微克
- 膳食纤维7.4克
- 胆固醇61.5毫克
- 维生素a105微克
- 维生素c21毫克
- 维生素e6.47毫克
- 胡萝卜素340微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.82毫克
- 烟酸5.15毫克
- 钙62.5毫克
- 磷663毫克
- 钾1141.5毫克
- 钠397.95毫克
- 镁156.5毫克
- 铁12.4毫克
- 锌7.17毫克
- 硒20.69微克
- 铜1.06毫克
- 锰4.76毫克
空气质量