黑豆蛋粥的做法
黑豆蛋粥的做法
类别
快餐/主食
肾调养食谱
补虚养身食谱
气血双补食谱
小儿遗尿食谱
工艺
煮
口味
甜味
食用
早餐、中餐、晚餐
主料
黑豆
150克
黑米
50克
黑芝麻
30克
辅料
鸡蛋
100克
调料
冰糖
30克
指数
推荐指数7
营养指数8
难易指数8
时间指数5
减肥指数0
养颜指数3
麻辣指数0
黑豆蛋粥的做法
1.将鸡蛋煮熟去壳备用;
2.将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净;
3.放入锅内加入适量水,用武火烧沸后改用文火炖35分钟;
4.加入冰糖、鸡蛋即可。
黑豆蛋粥的食谱营养
黑豆
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黑米
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黑芝麻
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鸡蛋
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黑豆蛋粥的食物相克
黑豆
《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
鸡蛋
与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑豆蛋粥的营养成分
能量
1130.4千卡
蛋白质
77.73克
脂肪
47.73克
碳水化合物
126.29克
叶酸
113.3微克
膳食纤维
21.45克
胆固醇
585毫克
维生素a
241.5微克
维生素e
43.11毫克
胡萝卜素
45微克
核黄素
0.91毫克
硫胺素
0.78毫克
烟酸
8.92毫克
钙
638.9毫克
磷
1212.8毫克
钾
2455.2毫克
钠
142.85毫克
碘
27.2微克
镁
535.6毫克
铁
20.53毫克
锌
11.17毫克
硒
27.54微克
铜
3.1毫克
锰
10.5毫克
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