糯米豆粥的做法

类别 药膳调理 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 糯米120克 黑豆30克 花生50克 黑芝麻10克 巴戟天8克 生地黄8克 玄参10克 女贞子10克 麦门冬16克

调料 冰糖3克

1.将小鸡腿洗净氽烫，用料酒腌渍，莲子洗净泡软，菠萝去皮洗净切成小块。
2.冰糖，蜂蜜，香醋，淀粉用开水调成蜜醋汁。
3.炒锅注油上火，将小鸡腿煎熟，捞出备用。
4.另起油锅放入调好的蜜醋汁，莲子，菠萝块及小鸡腿，用小火慢煮至汤汁收干即可。

滋阴，清热，去湿。黑芝麻富含油酸，亚油酸甘油脂，脂麻油酚、蔗糖，卵磷脂，蛋白质等；糯米含蛋白质，脂肪，糖，维生素e，纤维素和钙，铁，锌，磷等多种营养成分。
糯米性温味甘，补中益气，黑大豆性平味甘，活血利水；花生仁性平味甘，润肺和胃；黑芝麻性平味甘，补肾润脏；巴戟肉性温味辛，甘，补肾壮阳；女贞子性平味苦，甘，补肝肾，强腰膝。

巴戟天 巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
花生 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
玄参 不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。