乳鸽汤的做法

类别 家常菜 肾调养食谱 神经衰弱食谱 跌打骨折食谱 学龄期儿童食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 雏鸽100克

辅料 女贞子10克

调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 味精2克 香油5克

1.乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪；
2.女贞子洗净，去杂质；
3.姜切片，葱切段；
4.将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内，加水置旺火上烧沸；
5.用小火煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。