茯苓大枣山药粥的做法

类别 学龄前儿童食谱 小儿营养不良食谱 腹泻调理食谱 脾调养食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 分3次佐餐食用

主料 粳米50克

辅料 茯苓20克 枣（干）15克 山药(干)20克 赤砂糖30克

大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖味即可。

1. 健运脾胃，渗湿止泻。
2. 小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。
3. 茯苓甘平，淡渗利水祛湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著。

赤砂糖 赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。