酸菜肉丝汤的做法

酸菜肉丝汤的做法

酸菜肉丝汤

类别 私家菜 健脾开胃食谱

工艺

口味 酸味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 酸白菜150克 猪肉(肥瘦)100克

辅料 粉丝50克

调料 小葱10克 植物油20克 酱油5克 3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克

指数
酸菜肉丝汤的做法
1.用开水将粉丝泡涨,酸菜切丝,葱切末,肉切丝,用淀粉,酱油上浆.
2.汤锅置火上,放油,油热后放酸菜炒几下,放清水750克,放粉丝,精盐和味精,水沸3分钟后,下肉丝拨散,开锅即离火,放入葱花即成.
酸菜肉丝汤健康提示
适用于气阴两虚所致倦怠乏力,食欲不振等症.
酸菜肉丝汤的食谱营养
酸菜肉丝汤的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
酸菜肉丝汤的营养成分
日常生活类